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venerdì 25 gennaio 2013


RICETTE SFIZIOSE CON LE BACCHE DI GOJI
(LA PRESENTAZIONE DELL'AZIENDA LA TROVATE NELL'INDICE)




Le bacche di Goji hanno una forma ed una consistenza simile a quella dell’uva passa, il gusto è delicato ma pungente e questo ne fa un ingrediente stuzzicante ed esotico per ricette sia dolci che salate. Possono essere gustate da sole, e sono ottime, ma possiamo preparare anche fantastici frullati di frutta, tè, insalate, torte e biscotti . Vi presento la mia ricettina, facile, veloce e soprattutto gustosa   :)


Insalata di pollo con fagioli e bacche di Goji disidratate.
Ingredienti:
2 tazze di riso integrale (se non vi piace usate quello normale)
1/2 tazza di bacche di Goji disidratate
1 tazza di piselli
1 tazza di fagioli 
3oo gr di petto di pollo tagliato a cubetti
verza o insalata oppure barbabietole quanto basta per poggiare sopra il pollo





Procedimento:


Si cuociono i vari ingredienti e si mettono in ammollo le bacche di Goji per qualche minuto. Io ho fatto soffriggere i fagioli e i piselli con un filo di olio e cipollina. 

Mettete a saltare in padella i cubetti di petto di pollo(io li ho fatti senza soffriggerli).

Si mescolano insieme piselli, fagioli, riso e bacche, condendo con sale marino ed un filo d'olio extravergine di oliva. Su un piatto da portata metteteci la verza (o insalata o barbabietole) e sopra adagiateci il petto di pollo, condite con olio e sale. Intorno adagiate il mix di piselli, fagioli, riso e bacche. Un piatto bello da vedere e da gustare! buonissimo ve lo assicuro :) 



VISITATE IL SITO http://www.goji.it/

7 commenti:

  1. e molto buona fidati :) le bacche sono ottime e danno un sapore indescrivibile!!

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  2. molto interessante e diversa dal solito..nn so perchè ma nn pensavo che le bacche potessero andare bene anche con il salato

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  3. ASSOLUTAMENTE DA PROVARE!!!!!!! Bel post complimenti! ;)

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  4. grazie :) si ve lo consiglio prossimamente metterò altre ricette!

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  5. Ricetta sfiziosa e credo leggera!! La provero'!!!! Grazie!!!

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