BRACIOLE DI MAIALE ALLA BIRRA CON ERBE AROMATICHE E BACCHE GOJI!! (LA PRESENTAZIONE DELLE BACCHE LA TROVATE NELL'INDICE)

Ingredienti: 

4 braciole di carne di suino 

1/2 spicchio di aglio

1/2 scorza di limone 

40 gr di olio di oliva

40 gr di burro

1 rametto di rosmarino

2 rametti di timo

10 cl di birra rossa

sale q.b.

bacche goji

Procedimento:

Per preparare le braciole di maiale alla birra ed erbe aromatiche iniziate pulendo e tritando l’aglio, le erbe aromatiche e la buccia di limone. Disponete le 4 braciole su un piatto,salatele e pepatele  su ogni lato. Fate scaldare l’olio in una padella e cuocete la carne su tutti e due i lati.

                                                

 Mettete da parte le braciole, e nella stessa pentola aggiungete il burro, il trito di erbe aromatiche e la birra con le bacche goji. 

Fate rapprendere per un minuto, mescolando bene, quindi spegnete il fuoco. Disponete le braciole nei piatti e irrorate ciascuna con la salsa alla birra. Servitele ancora fumanti buonissime :).

  

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