BELLA LODI: POLPETTONE RIPIENO CON BELLA LODI COTTO IN PADELLA CON IL COPERCHIO MAGIC COOKER (LE PRESENTAZIONI DELLE AZIENDE LE TROVATE NELL'INDICE)

Ciao a tutti amici mi scuso per non essere molto presente ultimamente ma sono piena di lavoro in questo periodo ... oggi vi posto una ricetta semplice e molto gustosa :) il polpettone ripieno di salumi e Raspadura Bella Lodi! :)

Ingredienti:

250 gr di carne trita bovina 

250 gr di carne trita suino

2 uova sode

aromi (prezzemolo, aglio,...)

sale, olio extravergine, pan grattato, 1 uovo 

Raspadura Bella Lodi, prosciutto cotto, uova

Brodo vegetale o di carne

Farina

Procedimento:

Prendete la carne e mischiatela, poi create un buco al centro... aggiungeteci un uovo, sale, pepe, prezzemolo, aglio in polvere, pan grattato.

 Mischiate tutto molto bene stendete la carne e al centro metteteci le fettine di prosciutto cotto, le uova sode e le scaglie di Raspadura Bella Lodi! 








Chiudete a salamino, infarinate e mettete in padella a rosolare con aglio e olio già bollenti. Coprite con il coperchio Magic Cooker!









Una volta rosolato per bene in tutti i lati versate due mestoli di brodo, continuate a far cuocere con il coperchio sopra. Ci vorranno circa 45 minuti e il polpettone sarà pronto! :) 

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