ALBERELLI DI PATATE
con Kit Forno Magic Cooker
Ciao a tutti amici del blog oggi vi posto una delle ricette che ho presentato in diretta Facebook in compagnia della mia amica e collega Enza. Avete presente le patate duchessa? Con lo stesso impasto ho dato forma a degli alberelli e li ho poi cotti nel Kit Forno Magic Cooker, un'idea carina da presentare a tavola nel periodo delle feste natalizie e che piacerà molto ai bambini.
(Scopri altre ricette Natalizie, clicca sotto il link https://ilmiomondodisimonamassarocakedesigner.blogspot.com/search?q=roccoc%C3%B2)
Ingredienti per circa 20 alberelli
1kg di patate
3 tuorli
75gr di burro fuso
2 cucchiaini di sale*
(oppure 1 cucchiaino di sale e 80gr di parmigiano)
prezzemolo e pepe q.b.
Emmental o provola q.b.
Vi servirà:
1 cutter stella diametro 2cm
stuzzicadenti
carta forno
Kit Forno Magic Cooker
sac a poche
bocchetta a stella
Procedimento:
Lessate le patate e lasciate intiepidire.
Riducete in purea con lo schiaccia patate.
Unite i tre tuorli, il burro freddo precedentemente fuso, il sale, il prezzemolo tritato, il parmigiano, il pepe. Amalgamate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettete il composto ottenuto all'interno della sac a poche e formate gli alberelli sulla teglia rivestita da carta forno. Sistemate le teglie su due livelli.
Kit forno per 35'più 35' in autocottura (fuoco spento) per far formare la classica crosticina in superficie.
Decorate con stelline di formaggio.
SCOPRI ALTRE RICETTE NATALIZIE
Contattami per info e promo Magic Cooker
Nessun commento:
Posta un commento