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giovedì 24 gennaio 2013

BISCOTTI

Ingredienti:
280 gr di farina per dolci
130 gr di burro
100gr di zucchero
8 gr di lievito chimico per dolci
1 cuchciaino di sale 
1 buccia di limone grattugiato o vanillina 
2 uova

Preparazione:
Riducete il burro a cubetti e, servendovi delle fruste di uno sbattitore o della planetaria, mischiatelo con lo zucchero e la scorza grattugiata del limone fino ad ottenere una bella crema liscia. 
Aggiungete alla crema le uova (1 intero + 1 tuorlo), una alla volta e, senza sbattere troppo, unite il sale e in ultimo la farina setacciata col lievito. Amalgamate per bene e trasferite l’impasto sulla spianatoia dove lo lavorerete fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Chiudete l’impasto nella pellicola trasparente e collocatelo in frigorifero per mezz’ora. Trascorso il tempo necessario, prendete l’impasto, stendetelo col matterello sulla spianatoia infarinata fino a formare una sfoglia alta 4 mm circa. Fate le forme che volete e mettete in forno già caldo a 150° per 35-45 minuti si devono dorare leggermente. Una volta cotti toglietele subito dalla leccarda e mettetele su un piano freddo. 



Io questi li ho voluti decorare con la pasta di zucchero e la ghiaccia ma potete decorarli anche con la cioccolata ... 
BACCHE DI GOJI (LA PRESENTAZIONE CHE HO FATTO DELL'AZIENDA LA TROVATE NELL'INDICE)
Le bacche di Goji sono l'alimento naturale più ricco di sostanze nutritive e sono un ottimo snak, hanno un sapore gradevole e contengono 4000% di antiossidanti in più rispetto alle arance, bastano 15 gr di bacche Goji secche per ricoprire il fabbisogno giornaliero minimo di antiossidanti consigliato!!

Ricche di sostanze nutritive come:
BETA CAROTENE: contribuisce al mantenimento dei tessuti, dell'epidermide e delle mucose. Come antiossidante è in grado di neutralizzare i radicali liberi (anti radicali liberi);
LUTEINA E ZEAXANTINA: caroteni importanti quali l'alfa carotene,il beta carotene, la zexantina e la luteina aiutano a conservare il nervo ottico e a proteggere le persone malate da disturbi alla vista e persino dalla cecità;
VITAMINA B1:  è necessaria per mantenere il metabolismo dei carboidrati nonchè per un buon funzionamento del sistema nervoso;
VITAMINA B3 (NIACINA): un efficace disintossicante,stimola la circolazione e la riduzione del tasso di colesterolo nel sangue, agisce sulla corretta funzionalità del sistema nervoso, mantiene sana la pelle;
SELENIO: protegge l'organismo dalle reazioni ossidanti grazie al suo effetto antiossidante.  
Visitate il sito    http://www.goji.it/  :)


mercoledì 23 gennaio 2013


COLLABORAZIONE CON DIGESTIVE MC VITE'S PRESENTAZIONE:


Ragazze voglio parlarvi dei biscotti Digestive Mc Vite's che non sono biscotti qualsiasi ma biscotti inglesi più amati dagli Italiani!!Io ne vado pazza, li amo :). Vi è una grande varietà di gusti questi biscotti sono ottimi da soli ma sono anche l'ideale per la preparazione di tantissime ricette!presto pubblicherò qualcuna delle mie ;). Vediamo un pò come sono nate ...
Sono nati in Scozia nel 1892 dalle mani di Robert McVitie, McVitie's ha modificato le ricette dei suoi prodotti per migliorarne il contenuto nutrizionale riducendo i grassi saturi e il sodio ed eliminando l'olio vegetale idrogenato, fonte principale di acidi grassi. McVitie's garantisce che l'eventuale presenza di allergeni (quali il glutine, le arachidi e il latte), utilizzati come ingredienti anche in dosi minime in alcuni prodotti, sia chiaramente indicata nelle etichette. Inoltre, nel caso di rischio di contaminazione crociata, le etichette delle confezioni McVitie's riportano un avviso specifico, ad esempio "Può contenere...", per avvisare il consumatore di questo rischio. L'obiettivo di McVitie's è riportare tale indicazione subito sotto l'elenco degli ingredienti sulla confezione.
Per molti anni l'azienda ha effettuato delle ricerche per individuare la confezione migliore che consentisse di mantenere più a lungo la freschezza dei propri prodotti. Gran parte della pellicola che ricopre i prodotti è realizzata in polipropilene, un materiale non biodegradabile che in alcuni Paesi viene tuttavia riciclato. Al momento tutti gli operatori nel settore del packaging stanno lavorando per riuscire a ricavare una pellicola da fonti biologiche come il mais. Grazie a queste ricerche il materiale utilizzato per le  loro confezioni potrebbe essere biodegradabile e riutilizzabile per concimare il terreno. La maggior parte delle confezioni di cartone sono riciclabili e realizzati con materiale riciclabile.

I biscotti Digestive sono:

McVitie's Original Digestive

Da sempre i McVitie's Digestive accompagnano una tradizionale tazza di tè inglese: un binomio decisamente molto "british". Ottenuti con una miscela perfetta di frumento e farina integrale, sono ricchi di fibre. Molte persone li utilizzano anche in cucina, ad esempio come base per un perfetto cheesecake.
I McVitie's Digestive non contengono coloranti, aromi artificiali e grassi idrogenati. Grazie alla loro friabilità e al loro gusto originale, continuerai a mangiarli uno dopo l'altro senza sentirti in colpa.

McVitie's Milk Chocolate Digestive (al cioccolato al latte)

Per gli amanti del cioccolato, ecco una doppia tentazione: un delizioso biscotto di frumento ricoperto da un velo di cioccolato al latte. La friabilità del biscotto abbinata al sapore del cioccolato crea una vera e propria delizia per il palato.I McVitie's Digestive al cioccolato vennero lanciati nel Regno Unito nel 1925. I biscotti non contengono coloranti, aromi artificiali e grassi idrogenati.

McVitie's Digestive Ai Fiochi d'Avena

La friabilità del primo morso lascia il posto a un sapore delicato che ti spingerà a volerne ancora.Lanciati nel Regno Unito nel 1985, hanno trasformato il momento del tè in tutto il mondo.
Non contengono aromi artificiali o coloranti.




McVitie’s Digestive Fruit Shortcake (Alla frutta)

Fruit Shortcake Digestive di McVitie's è un delizioso biscotto di pastafrolla alla frutta, con uvetta e delicati cristalli di zucchero.
Adatto ad ogni occasione, è perfetto da gustare in ogni momento della giornata per uno snack davvero irresistibile.



COLLABORAZIONE CON NANNINI PRESENTAZIONE:

Ciao a tutti voglio presentarvi una azienda che vanta oltre 60 anni di esperienza nella produzione e nella distribuzione di borse ed accessori in pelle: Nannini!

Essa nasce dall'idea e dall'impegno di Virgilio Nannini nel 1945 a Firenze che gestisce e conduce con successo l'azienda per quasi venti anni affiancato da i figli. Nannini è un’azienda familiare che nella sua lunga storia ha saputo svilupparsi fino a diventare un’azienda moderna e strutturata, proiettata sui mercati internazionali e con un management dinamico e professionale. Questi hanno poi a loro volta promosso la crescita dell’azienda fino a l’ingresso della terza generazione, che ne ha gestito il percorso di sviluppo nel l’ultimo decennio e ha contribuito a rivoluzionare l’immagine della società,conferendole una connotazione contemporanea e internazionale, sempre orientata alla soddisfazione dei propri clienti.
Vi consiglio di dare una occhiata ai seguenti siti: 


                                       “Tresure Map”

Nasce la prima collezione di borse e accessori firmata
 Guillermo Mariotto
Si è tenuta questo mese a Firenze in occasione di Pitti Immagine Uomo, in anteprima la presentazione di “Tresure Map” by Guillermo Mariotto, designer dell’omonima griffe e dell’ Alta Moda della maison Gattinoni, la sua prima collezione di borse e accessori realizzata in collaborazione con Nannini, storica azienda di pelletteria fiorentina. Pensata per una donna viaggiatrice, la collezione s’ispira al tema della mappa del tesoro e propone una pattern colorato e raffinato che diventa stampa decor su tessuto gauffre’, abbinato a profili in morbida vacchetta per le più eleganti e a profili in pelle stampa cocco per le più fashion. La gamma dei modelli è tra le più varie e incontra gusti trasversali: dalle shopping bag di varie dimensioni, ai secchielli, bauletti e pochette per la sera, fino alla maxishopper a forma di “veliero”, vera icon bag di collezione.

Guillermo Mariotto sin dal 1994 è stato illustre creatore della Maison di Alta Moda Gattinoni e sino al 2010 è stato Direttore Creativo di tutte le linee di prêt-à-porter e accessori con la griffe della storica Maison. Studia e si laurea a San Francisco presso il “California College of Arts and Craft”. Dopo Londra e Parigi, sarà proprio Roma a catturare il suo interesse. Nel 1985 entra a far parte dello studio stilistico della Maison Gattinoni e nell’88 giungono insieme a Raniero al debutto della inedita immagine Haute Couture di Gattinoni. Dopo la prematura scomparsa di Raniero, la direzione artistica della griffe passa nelle sue mani e nel 1994 saluta il pubblico sulla passerella al termine di una sfilata dedicata ad “Eva”, che ispirò una scena del film “Prêt-à-porter” di Robert Altman. I molteplici interessi di Guillermo Mariotto per le diverse forme d’arte lo hanno spinto a realizzare i costumi di scena per la televisione, per il cinema, per il teatro e per l’opera lirica. Un’edizione memorabile di “Madame Butterfly” nel 2004 (direzione di Placido Domingo, scene di Arnaldo Pomodoro) in occasione del centenario celebrativo del capolavoro pucciniano a Torre del Lago. Da marzo 2011 l’eclettico designer firma “Le bacchettate di Mariotto” una speciale rubrica sul settimanale Gente. Dal 2004, la trasmissione televisiva “Ballando con le Stelle” condotta da Milly Carlucci su Raiuno vede Mariotto tra i protagonisti del cast in veste di giurato. Il 2010 segna, inoltre, il debutto di Mariotto nella narrativa con il suo primo libro “Ballando sull’Acqua”, edito da Add Editore e presentato al Salone Internazionale del libro di Torino nel maggio 2010. Nel 2011 debutta nel licensing con la griffe Guillermo Mariotto, siglando un accordo con l’azienda fiorentina CAR Bomboniere e lancia al MACEF la prima linea di present ware e accessori per la casa firmata Guillermo Mariotto. Nel 2012 l'estro creativo del designer si esprime attraverso nuove collezioni recanti la sua griffe. Home fabrics, prodotta e distribuita dall'azienda Eria di Carpi e una collezione di borse e piccola pelletteria, prodotta  e distribuita dalla storica azienda Nannini di Firenze.














Nannini torna al Made in Italy

Dalla stagione primavera-estate 2014 la collezione di borse in pelle Nannini sarà prodotta interamente in Italia. La mossa completa così un percorso graduale di rilocalizzazione che la storica griffe fiorentina ha avviato ormai da tre stagioni.

“Abbiamo deciso di riportare tutto in Italia, rilocalizzando produzioni che erano da anni affidate a terzisti dell’Europa dell’Est “, dichiara l’amministratore delegato Alessandro Giudice, “in coerenza con il recupero dei tratti di fiorentinità e artigianalità dei nostri prodotti che abbiamo avviato l’anno scorso”
“Produzione in Italia significa anche vicinanza all’azienda, alle radici storiche dell’artigianalità e della manualità fiorentine. Questa prossimità ci consente dunque un costante e accurato controllo della qualità realizzativa. Certo, anche le produzioni estere avevano acquisito un grado di sofisticazione tecnica affinato negli anni, grazie alla presenza permanente dei nostri tecnici e ad un ferreo controllo di qualità, ma ora la produzione sarà fatta interamente dietro casa”.

Nannini fu tra i primi, già ai tempi del fondatore dell’azienda Virgilio Nannini negli anni ‘50, a sviluppare un processo produttivo basato sui terzisti, sui laboratori familiari, sugli artigiani. Per decenni questo processo di esternalizzazione (poi adottato da tutti i produttori di pelletteria) aveva avuto come bacino di riferimento l’area fiorentina. Dagli anni ‘90 molte aziende avevano poi cominciato a delocalizzare verso l’Europa dell’Est, ma oggi Nannini sceglie di muoversi in controtendenza.
“Vogliamo dare alle nostre clienti un vero Made in Italy”, afferma Giudice, “perché oggi la sfida si vince sul design ma anche sulla qualità. Si parla spesso di contenuti emozionali: ma emozionalità oggi è soprattutto un dettaglio fatto bene, una lavorazione artigianale, un particolare”.

Le novità in casa Nannini non si fermano qui: è in uscita la griffe di pelletteria Guillermo Mariotto (di cui Nannini ha acquisito la licenza produttiva e distributiva) presentata al Mipel di settembre e che sta per raggiungere i migliori punti vendita italiani e internazionali, suscitando la curiosità di un pubblico che attende il debutto - con la sua griffe - del grande creatore dell’Alta Moda Gattinoni, celebre anche per le sue presenze televisive.
Sul fronte della distribuzione commerciale, Nannini ha aperto prima dell’estate il nuovo monomarca all’aeroporto di Napoli e ha riassunto in gestione diretta il negozio in Galleria Alberto Sordi a Roma.
Continua poi l’espansione commerciale del marchio che sarà distribuito da questa stagione in Cina e in Brasile, frutto di un lavoro paziente portato avanti in questi mesi dal team commerciale dell’azienda, guidato da Sandra Nannini.
Nannini chiuderà il 2012 con un fatturato intorno ai 12 milioni di Euro, che tiene conto dello spinoff del marchio Luana, che sarà completamente riposizionato e rielaborato nello stile e tornerà al mercato con la primavera estate 2014.


martedì 22 gennaio 2013

COLLABORAZIONE CON GOJI PRESENTAZIONE:

Il Goji, piccola bacca tibetana, è il frutto adatto per chi desidera prevenire il processo di invecchiamento e restare in forma. Le bacche di Goji contengono infatti numerosi nutrienti antiossidanti che contrastano l'azione dei radicali liberi sull'organismo.

Sul sito http://www.goji.it/ è possibile acquistare le bacche di goji comodamente da casa e con la sicurezza di un prodotto controllato. Le bacche di goji sono un alimento adatto anche a chi soffre di diabete si possono preparare tante ricette golose e profumate ricche di salute per il nostro organismo, con le bacche Goji potete preparare gustose ricette dolci (muffins, panettoni, biscotti ... )..
Le Bacche di Goji hanno un effetto benefico sulla pelle, hanno anche una grande quantità di carotinoidi che  effetti benefici per la vista, e la cataratta. 


  1. I carotinoidi non si trovano solo nelle cellule negli occhi ma anche in quelle della pelle e proprio come nel caso degli occhi svolgono un’azione protettiva nei confronti dei raggi solari contribuendo a mantenere la pelle giovane e preservarla dalla comparsa di macchie e tumori.

    In particolare il beta-carotene svolge in questo caso un ruolo chiave.

    Oltre a proteggere la pelle le bacche di goji contengono una serie di sostanze nutrienti importanti per i tessuti connettivi della pelle, in particolare vitamina C, zinco e rame. La pelle appare più morbida ed elastica, le bacche quindi non rendono solo più sani ma anche più belli.

    Le bacche di goji: effetto antinfiammatorio e antireumatico grazie ai carotinoidi
    Lo sapevate che le bacche vengono spesso utilizzate come rimedio contro febbre ed infiammazioni in generale?E bene si!
    Studi scientifici lo confermano: sarebbe in particolare la presenza di carotinoidi, presenti in abbondanza nelle bacche, ad esercitare un effetto antinfiammatorio. 

    Studi di ampia portata condotti su migliaia di probandi hanno infatti dimostrato che una sufficiente assunzione di carotinoidi riduce il rischio di malattie reumatiche come l’artrite reumatoide. Sono in particolare la zenxantina e ß-criptoxantina a far si che la probabilità di sviluppare queste malattie diminuisca. Anche l’antiossidante SOD, anch’esso presente nelle bacche, è in grado non solo di prevenire l’artrite ma anche di alleviarne gli effetti. I test condotti finora solo su animali affetti da artrite hanno evidenziato un riduzione del 56% dell’infiammazione. 


    Raggi UV: proteggere la vista con le Bacche di Goji
    Abbiamo già parlato dei benefici dei carotinoidi presenti in grande quantità nelle Bacche di Goji. I carotinoidi non prevengono tuttavia soltanto l’insorgere di alcune patologie ma offrono anche un’azione protettiva contro i sempre più aggressivi raggi UV.
    Uno schermo per la retina 

    Già negli anni Cinquanta è stato possibile individuare i carotinoidi zeanxantina e luteina in abbondante quantità nella macula, la regione centrale della retina, quella che presenta il numero più elevato di fotorecettori e ci garantisce una visione per così dire ad “alta risoluzione”. È in particolare questa regione della retina che riceve i fasci di luce che entrano nell’occhio e con essi anche i raggi UV. L’abbondante quantità di carotinoidi aiuta a preservare la retina dagli effetti nocivi dei raggi UV.

    Zeaxantina nelle Bacche di Goji
    Mentre la luteina è presente in molte piante di consumo alimentare, la presenza zeaxantina è scarsa. Recenti studi hanno attestato che il fabbisogno giornaliero di zeaxantina è di circa 2-4 mg da assumere per via alimentare. Le Bacche di Goji essiccate contengono 1.45 mg/g di zeaxantina. Qualche grammo di Bacche di Goji è pertanto sufficiente a soddisfare il fabbisogno giornaliero di questo carotinoide che crea uno schermo protettore, una sorta di occhiale da sole per la retina contro i raggi UV.

    Acido ellagico: un’arma segreta dalle Bacche di Goji contro i radicali liberi
    Esposizione ad agenti inquinanti e stress sono ormai ben noti come fattori alla base di molte patologie. Questo perché favoriscono la proliferazione dei pericolosi radicali liberi. 


    I radicali liberi in realtà aiutano a combattere agenti patogeni e tossine. Ma quando sono presenti in concentrazione elevata iniziano ad attaccare anche le cellule sane dell’organismo. 

    L’esposizione ad agenti inquinanti, fumo, stress ed un’alimentazione scorretta, fattori che caratterizzano in misura più o meno consistente lo stile di vita di molte persone, conducono ad una proliferazione di radicali liberi nell’organismo.
    I radicali liberi attaccano le cellule a partire dalla membrana esterna fino ad arrivare al nucleo modificando il DNA. In questo processo si dice che i radicali liberi “ossidano” le cellule. 

    Alcune vitamine come la vitamina C, i polifenoli e alcuni elementi come il Germanio contenuti nelle bacche di Goji in alte percentuali hanno un’azione antiossidante, impediscono ai radicali liberi di ossidare le cellule. 

    Tra questi l’acido ellagico, un polifenolo presente nelle bacche di goji ma raramente in altri alimenti, è un potentissimo antiossidante i grado di contenere l’azione nociva dei radicali liberi sulle cellule sane dell’organismo.

    Le bacche di Goji: un toccasana per il diabete

    Le bacche di Goji sono un alimento sano, anzi addirittura benefico per chi soffre di diabete, per diversi motivi. Innanzitutto perché possiedono un basso carico glicemico. Il carico glicemico (CG) è un valore che indica la maniera in cui un alimento influisce sulla tasso glicemico del sangue. Alimenti che hanno un basso carico glicemico portano ad un aumento ridotto del livello di zuccheri nel sangue. Poiché la maggior parte dei carboidrati contenuti nelle bacche di goji è costituita da un gruppo di quattro zuccheri complessi LPB unici in natura e a basso carico glicemico, le bacche di goji possono essere assunte tranquillamente anche da diabetici.

    Combattere il diabete con le bacche di goji
    Le bacche di goji hanno inoltre un effetto benefico per chi soffre di questo disturbo grazie alla presenza di cromo. Il cromo infatti è un elemento necessario a trasportare il glucosio dal sangue alle cellule. In tal modo il livello di zuccheri nel sangue non aumenta o viene ridotto. Un studio condotto per ora solo su animali diabetici, ha dimostrato che l’ assunzione di bacche di goji per due settimane ha condotto ad una riduzione del 42% del tasso glicemico.

    Le bacche di Goji: proteggere il fegato con il potente antiossidante naturale
    Il fegato è uno degli organi più complessi del nostro corpo e svolge fra le sue innumerevoli funzioni anche quella di eliminare tossine e sostanze nocive dal corpo. Proprio per questo motivo nel fegato è presente un’elevata quantità di antiossidanti in particolare il preziosissimo enzima superossido dismutasi che svolge una funzione chiave nei processi antiossidanti. Un sovraccarico per il fegato legato ad un’elevata presenza di sostanze nocive in combinazione con una carenza di antiossidanti è spesso alla base di patologie epatiche che con il tempo possono condurre anche alla formazione di tumori. Le bacche di Goji con il loro elevatissimo potenziale antiossidante rappresentano una marcia in più per il fegato perché la presenza di antiossidanti aiuta il fegato a disfarsi dei radicali liberi. Esami di laboratorio hanno inoltre dimostrato che nelle bacche di goji sono contenute anche tutta una serie di sostanze benefiche per il fegato come i cerebrosidi e i pirroli. Queste sostanze aiutano a preservare le cellule del fegato dalle sostanze nocive. Anche la zeaxantina e i carotinoidi presenti in abbondanza nelle bacche di goji aiutano il fegato a resistere al loro attacco. 






COLLABORAZIONE CON GUERZONI PRESENTAZIONE:
Ciao a tutti ragazze voglio presentarvi l'azienda GUERZONI che dal 1981 coltiva le proprie vigne con metodo biologico e biodinamico e trasforma le proprie uve in Aceto Balsamico: Tradizionale di Modena, Succhi d'Uva, Saba e Condimenti. E' l'unica azienda che negli anni '80, ha ricevuto la certificazione Demeter.

Il termine “Agricoltura biologica” indica un metodo di coltivazione e di allevamento che ammette solo l’impiego di sostanze naturali già presenti in natura. Non ammette l’impiego di sostanze di sintesi chimica (concimi, diserbanti, insetticidi). I nostri vigneti sono tutti coltivati con il metodo biologico fin dalle origini. Da allora a oggi tutti i nostri sforzi sono indirizzati alla salvaguardia e alla fertilità naturale del terreno. Oggi il metodo di agricoltura biologico è molto conosciuto e normato con precisione in quasi tutti gli stati del mondo. I nostri prodotti rispettano le normative Americane (NOP), le normative Europee e le normative Giapponesi (JAS).
L’agricoltura biodinamica è un metodo di coltura fondato sulla visione spirituale antroposofica del mondo elaborata dal filosofo ed esoterista Rudolf Steiner e che comprende sistemi sostenibili per la produzione agricola, in particolare di cibo, che rispettino l’ecosistema terrestre includendo l’idea di agricoltura biologica e invitando a considerare come un unico sistema il suolo e la vita che si sviluppa su di esso.


Due principi che si possono ritenere tipici della teoria biodinamica di Steiner hanno a che vedere col compostaggio e con le fasi della Luna.

Se parte delle pratiche codificate nella biodinamica hanno una radice scientifica e una loro intrinseca utilità (ad esempio il “sovescio”, cioè la sepoltura di particolari piante a scopo fertilizzante e la “rotazione delle colture”) altre pratiche risultano decisamente bizzarre e senz’altro più vicine alla magia che non all’agricoltura razionale. Ad esempio, una pratica ritenuta di fondamentale importanza consiste nello spruzzare il terreno con “preparati biodinamici”, ottenuti da letame, polvere di quarzo o sostanze vegetali, in diluizione omeopatica.


Certificazione ottenuta in Germania, quando nessuno, nel nostro paese, credeva alla possibilità del Biodinamico e solo la passione per il buono e sano riusciva a portare avanti un sogno creduto da tutti pazzia.

Questa azienda è legata ad una lunga tradizione familiare che oggi si compone di tre elementi , Felice, Iride e Lorenzo Guerzoni.

Le Sig.ra Iride porta la storia Guerzoni raccontandola attraverso i loro prodotti in giro per l’Italia, partecipando ad ogni manifestazione. Lorenzo si dedica al mercato estero, mentre Felice resta a vegliare e curare le viti e la terra.

La gamma di prodotti offerti è vastissima. C'è l'imbarazzo della scelta!!I prodotti sono tanti ... Potrete acquistare i loro prodotti per farne (anche) un elegante regalo.

Vi invito a visitare il loro sito http://www.guerzoni.com/  e le varie sezioni. 

Per essere sempre aggiornati, vi consiglio di seguire la loro pagina
http://www.guerzoni.com/                       
e facebook  http://www.facebook.com/guerzonilorenzo

Qualità Certificata da Icea



Le materie prime di origine Biologica sono certificate dall’organismo “ICEA” secondo gli standard Europei, Canadesi, Statunitensi e Giapponesi. L’ICEA garantisce l’utilizzo di materie prime provenienti da vigneti non geneticamente modificati (no OGM ).


Qualità Certificata da Demeter

Le materie prime di origine Biodinamica sono certificate da Demeter. Il marchio è nato del 1927 per rendere riconoscibili i prodotti che esprimono un modo nuovo di percepire, pensare e collaborare con le forze della Natura.


Qualità Certificata da CSQA

Per garantire l’alta qualità della produzione, a tutela dei consumatori, l’Aceto Balsamico di Modena IGP ha ottenuto la certificazione relativamente ai metodi di preparazione, affinamento o invecchiamento, secondo quanto disposto dal Disciplinare CABM e dal D.M. del 18 novembre 2004. Tale certificazione è accreditata da CSQA secondo il DTP 075 (Cert. n. 3450).


Qualità Certificata da Cermet

Il Cermet salvaguardia il mondo dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Il prodotto da anni è salvaguardato dalla denominazione di origine protetta. Il Cermet non salvaguardia solo il prodotto ma l’intero patrimonio culturale e di tradizioni modenesi. L’uva, inoltre, deve provenire da vigneti del territorio modenese.

domenica 20 gennaio 2013



SCRUB AL CAFFè

Come preparare uno scrub con prodotti naturali che comunemente abbiamo in casa :) 

Ingredienti:
400 g di caffè
100 g di zucchero grezzo o sale da cucina
2-3 cucchiai di olio da massaggio (qualsiasi, va bene anche l'olio Jonson)
sconsiglio l'olio da cucina perchè potrebbe irritare...

Procedimento:
Mettete insieme gli ingredienti secchi e poi aggiungete l’olio da massaggio fino a ottenere un composto sufficientemente denso. La caffeina contenuta in questo scrub ha due funzioni molto interessanti: smuove gli accumuli di cellulite favorendone lo scioglimento e combatte la formazione di vene varicose (o se le avete già le riduce). Come potete immaginare, un solo trattamento non basterà! Per dare un profumo più avvolgente e rinvigorire lo spirito, potete aggiungere un cucchiaino raso di cannella.