COLLABORAZIONE CON 

Ciao ragazzi sono orgogliosa di presentarvi questa croccosa azienda :) oggi mi è arrivato il pacco e subito mi sono messa all'opera per le ricette che andrete a leggere sotto vi consiglio di provarle perchè sono davvero una squisitezza!!! Ma prima vi presento i prodotti ...

Grok è uno snack sano, fa bene perchè fatto con Grana Padano, e cotto al forno, non fritto e si conserva fuori dal frigorifero perchè non contiene additivi o conservanti!! 

Una busta contiene 300ml di latte e solo 60kcal per una porzione di 12 gr!! Hanno una forte percentuale di calcio, fosforo e un elevato contenuto di proteine !! E' il modo migliore per portare sempre con te tutto il sapore e la salute del latte italiano!!!

Con Grok potete sfiziarvi a preparare gustose ricette, antipasti, aperitivi ... buoni da soli o abbinati a qualche ricetta :) anche il piatto più semplice con l'aggiunta di Grok diventerà un piatto davvero gustoso e speciale!!!!

Ci sono diversi tipi: Grok gusto classico, Grok gusto deciso e Grok con cereali!! 

Provateli e soprattutto VISITATE IL SITO www.grok.it

La mia ricetta di oggi: Zuccotto di Melanzane e Grok Gusto Deciso!

Ingredienti:
500 gr di melanzane
40 gr di pan grattato
2 cucchiai di olio extravergine di oliva 
1 aglio
basilico in foglie
200 ml passata di pomodoro
sale q.b.
sottilette
25 gr pecorino grattugiato
25 gr di grana padano grattugiato
olio di mais per friggere q.b.

Procedimento:

Lavate e tagliate la melanzana a cubetti, prendete una padella metteteci l’olio e quando sarà bollente fate friggere i cubetti di melanzana, pochi alla volta, fino a quando diventeranno dorati; scolateli su della carta assorbente da cucina e salateli.

In un’altra padella mettete 2 cucchiai di olio per fritture e fate tostare il pane grattugiato... 

... prendete poi una ciotola abbastanza capiente e metteteci dentro le melanzane, la salsa di pomodoro, le foglie di basilico spezzate, lo spicchio d’aglio tritato, il pane grattugiato tostato, il parmigiano e il pecorino grattugiati e grok. 

Impastate il tutto con l’aiuto di un cucchiaio, assaggiate e se occorre aggiustate di sale. 

Mettete il composto dentro degli stampi da zuccotto di medie dimensioni... 

VISITATE IL SITO www.grok.it

PLUM CAKE CON CREMA ALLA NOCCIOLA, BACCHE GOJI E RICOPERTO DI PASTA DI ZUCCHERO (LA PRESENTAZIONE DELLE BACCHE GOJI LA TROVATE NELL'INDICE E ANCHE DELLA PASTA DI ZUCCHERO E LA CREMA NOCCIOLA )

Buongiorno amici ieri ho preparato una torta di compleanno con la crema alla nocciola condividendo con voi la ricetta, siccome è avanzata un pò ho pensato di fare una cosa un pò insolita...il plum cake ripieno di crema nocciola e bacche goji e ricoperto di pasta di zucchero!! è buonissimo provatelo :)

Ecco cosa vi occorre:

ingredienti: 

160 gr di farina 

60 gr di fecola di patate

3 uova

1 yogurt cremoso bianco o con cereali e miele

140 gr di zucchero

1/2 bicchiere di olio di semi

10 gr di lievito

1 scorza di limone grattuggiato

1 pizzico di sale 

Procedimento:
Sbattete le uova con lo zucchero con l'aiuto di un robot da cucina, aggiungete l'olio, la scorza grattuggiata di limone e dopo lo yogurt. Aggiungete poi la farina e la fecola insieme ad un pizzico di sale. Montate gli albumi a neve e dopo aver aggiunto all'impasto il lievito unite al composto gli albumi e dal basso verso l'alto "mischiate" il composto. Se non avete uno stampo in silicone imburrate e infarinate uno stampo da plum cake altrimenti usate lo staccante.
Infornate a 180° per 30-40 minuti.

Consiglio: Se volete farlo al cioccolato quando aggiungete il cacao all'impasto questo potrebbe risultare un pò duro ...basta aggiungere un pò di latte e mescolare !! 

VISITATE IL SITO http://www.goji.it/   

CREMA ALLA NOCCIOLA

Buongiorno amici del blog sono alle prese con una torta di compleanno che andrò a farcire con crema alla nocciola, ecco la ricetta:

Ingredienti:

250 gr di burro 

250 gr di pasta alla nocciola

35 ml di acqua

150 gr di zucchero 

100 gr di albumi

N.B. La pasta o crema di nocciola è una purea di nocciole non zuccherata che serve a dare l'aroma di nocciole, quindi non confondetevi con la crema di nocciola quella che trovate comunemente nei supermercati, questi sono prodotti di pasticceria professionali, quindi prodotti diversi.

Procedimento:

Per prima cosa in una ciotola sbattete con le fruste il burro morbido con la pasta di nocciola...

 una volta amalgamata bene mettetela a riposo in un luogo fresco (non in frigorifero).

In un piccolo pentolino versate 125 gr di zucchero e 35 gr di acqua, quindi fate sciogliere lo zucchero a fuoco dolce e portate lo sciroppo ottenuto a 116° C misurando la temperatura con un termometro per zuccheri.

Contemporaneamente con l'aiuto di un robot, montate gli albumi a neve unendo 25 gr di zucchero.

Quando lo sciroppo arriverà a 116° C , gli albumi dovranno essere ben montati quindi, continuando a sbattere, aggiungete a filo lo sciroppo caldo. 

Sbattete fino a che il composto non sarà completamente freddo. Questo è il procedimento della meringa all'italiana :). 

In genere uso il glucosio liquido già pronto questo passaggio ho voluto farvelo vedere perchè se non volete acquistarlo potete farvelo in casa.

Infine, unite la crema di burro e nocciola un pò alla volta alla meringa. 

La vostra crema alla nocciola è pronta e potete ursala per farcire o per copertura :). 

Visitate la mia pagina Facebook  http://facebook.com/www.simonamassarocakedesigner.it

COLLABORAZIONE CON 

PRESENTAZIONE: 

Ciao a tutti amici del blog :) voglio parlarvi della collaborazione che Licya ha voluto darmi inviandomi un campione omaggio del nuovo deodorante LICYA DEO NATURE, l'ho provato ed è...spettacolare!Ho avuto una serata molto impegnativa (sono andata a ballare :D )  e stamattina mi sono sentita ancora il profumo addosso!!

LICYA DEO NATURE prima di tutto ha davvero durata di 24 ore, è senza sali d'alluminio quindi lascia la vostra pelle libera di respirare, e contiene al suo interno echinacea e vitamina E, ingredienti naturali capaci di rispettare e proteggere efficacemente il naturale processo di sudorazione per una vera sensazione di freschezza e benessere per tutta la giornata. Potete portarlo in borsa sempre con voi :) non ingombra ed è anche elegante come confezione! 

Cosa state aspettando??? se non l'avete ancora provato vi consiglio subito di farlo !!

Visitate subito il sito  http://www.lycia.it/

COLLABORAZIONE CON H2 MODA UN FIUME DI SEMPLICITA' E TENDENZA!!!(TROVATE LA PRESENTAZIONE DELL'AZIENDA NELL'INDICE) 

Ragazze qualche giorno fà vi ho presentato questa meravigliosa azienda molte di voi hanno dato uno sguardo al sito :) guardate le ultime novità e per rimanere sempre aggiornate ed avere vantaggi iscrivetevi alla pagina facebook http://www.facebook.com/H2moda/photos_albums#!/H2moda?fref=ts e sul loro sito http://www.h2moda.com/ cosa aspettate!?? non perdetevi le occasioni e ricordatevi H2 Moda un fiume di semplicità e tendenza con capi per ogni tipo di donna ed esigenze, tutto Made in Italy E U.K SCELTA PROPRIO PER LA MANIFATTURA INGLESE ! :)

Té CON BACCHE GOJI (LA PRESENTAZIONE DELLE BACCHE LA TROVATE NELL'INDICE) 

Buon pomeriggio amici del blog oggi mi sono fatta un tè con le bacche goji e vi consiglio di provarlo! 

L'infuso si prepara versando qualche bacca in acqua bollente e lasciando in infusione per qualche minuto. Il gusto sarà ancora più particolare se, anziché versare le bacche nella sola acqua, utilizzeremo un tè ai fiori di Crisantemo. Si utilizzano i fiori essiccati del crisantemo bianco, acquistati in erboristeria, e si versano nell'acqua bollente insieme alle bacche di Goji disidratate. Si lascia in infusione per pochi minuti e poi si beve l'infuso e…si mangiano le bacche, naturalmente :).

VISITATE IL SITO: http://www.goji.it/

COTICA DI MAIALE CON PROSCIUTTO COTTO, FORMAGGIO E BACCHE GOJI (LA PRESENTAZIONE DELLE BACCHE GOJI LA TROVATE NELL' INDICE)

Ingredienti per due persone:

3 o 4 pezzi di cotica di maiale

prosciutto cotto

formaggio a piacere

sugo

bacche goji

prezzemolo, aglio, olio extravergine, sale, pinoli 

Procedimento:

Prima di tutto dovete pulire la cotica, sciacquatela sotto l'acqua e con l'aiuto di una lametta pulitela dai peli, dopo di chè mettetela in un pentolino con l'acqua e fatela bollire per un paio d'ore, fino a quando non diventa morbida.   

Quando si sarà ammorbidita toglietela dalla pentola e fatela raffreddare un pò prima di passare al ripieno... 

Nel frattempo fate soffriggere in un pentolino l'olio con uno spicchio di aglio tagliato a metà ... poi aggiungeteci il sugo e metteteci sale, un pugnetto di bacche goji, i pinoli e il prezzemolo daranno ancora più sapore :).

"Farcite" la cotica con formaggio (anche sottilette), prosciutto cotto, prezzemolo, pinoli e bacche goji e chiudete con spiedini o con uno spago.   

Mettete la cotica nel sugo e fatela cuocere a fuoco basso per almeno due o tre ore. Servite caldo spolverizzando con bacche goji :)

Visitate il sito http://www.goji.it/